立秋一过，天气慢慢由热转凉，正是调养身体的好时机。经过整个夏天的消耗，很多人脾胃偏弱配资查询有没有风险，胃口差，抵抗力也跟着下降。不少人进补总想着大鱼大肉，油腻肉食吃多反而加重脾胃负担。
鱼肉肉质细嫩，蛋白丰富，脂肪低，好消化，很适合秋天食补。不会给肠胃添负担，还能补营养，强健脾胃，提升身体抵抗力。立秋之后，下面这三种鱼，条件允许可以多安排，家常做法简单鲜美。
一、鲈鱼豆腐汤
食材：鲈鱼1条，嫩豆腐1块，生姜3片，葱花少许
做法：
1. 鲈鱼处理干净，鱼身划几刀，厨房纸吸干水分。
2. 锅中倒油，下入鲈鱼两面煎至微黄。
3. 加入滚烫开水，放入姜片，大火煮出奶白色鱼汤。
4. 放入豆腐块，转中小火煮18分钟，加盐，撒葱花出锅。
功效作用：健脾养胃，补益气血，肉质软嫩，脾胃虚弱、老人小孩都适合。
二、清蒸黄骨鱼
食材：黄骨鱼3条，生姜、葱段，少许蒸鱼豉油
做法：
1. 黄骨鱼清理干净，鱼身铺上姜片葱段。
2. 水烧开上锅，大火蒸12分钟。
3. 蒸好倒掉盘里腥水，捡去旧葱姜，铺上新葱丝。
最受欢迎的配资平台元股证券:ygzq.hk4. 淋上热油，浇入蒸鱼豉油即可。
功效作用：补中益气，增强免疫力，几乎没有细刺，好消化吸收，秋天吃温润不燥。
三、泥鳅炖山药汤
食材：泥鳅300克，铁棍山药180克，生姜3片
做法：
1. 泥鳅处理干净，锅中少油，把泥鳅稍微煎一下。
2. 加入足量开水，放姜片，大火烧开。
3. 山药去皮切滚刀块，下入锅中。
4. 小火慢炖35分钟，煮到汤色浓白，加盐调味。
功效作用：补脾补虚，调养脾胃，改善体虚乏力，提升身体抵抗力。
温馨提示：食疗仅日常调理配资查询有没有风险，不能替代药物。海鲜鱼类过敏不要食用；吃鱼务必小心鱼刺。
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